2021-12

本日は冬至。 冬至に入ると運気が上がると言われる『ゆず風呂』 その由来について調べました。 ゆず風呂に入る 冬至にゆず風呂に入るという習慣がありますが、これは銭湯ができた江戸時代から始まったと言われます 〈冬至にゆず風...

花の形がアザミに似ているごぼう。 食する部分が牛の尾に似ていることから漢字表記は『牛蒡』 こぼうは食物繊維が豊富でかたいため、しっかり噛んで食べる必要がありますが、よく噛むことで食べ過ぎ防止、肥満防止やダイエットにもつながる食材...

りんごに含まれるビタミンCやビタミンB郡は熱に弱く生のまま食べるのが良いとされますが、温めることで甘味と下記の栄養成分が増えます。  ◎栄養価（100g） カリウム……120mg→170mg ビタミンE……0.4mg→...